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Frankfurter Brett BASIC :: 100% GROSSARTIG

Created by Johannes Schreiter & Joseph Schreiter

Much more than just a cutting board: The Frankfurter Brett is a new way of cooking. And it can hold your iPad.

Latest Updates from Our Project:

#GIVELOVEBACK #50k
about 7 years ago – Mon, Mar 06, 2017 at 10:19:13 PM

+++ German version below +++ Deutsche Fassung im Anschluss +++

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Dear Friends,

a little goody in between:

We crossed the "50.000 Likes" line on Facebook yesterday, and to celebrate our ever growing crowd, we give away a seriously special FRANKFURTER BRETT.

Click on the picture to join our raffle on Facebook for your chance to win this lovely PHOENIX_S! (And make sure you follow us!)

PHOENIX_S Gold edition: Olive wood, 5 pcs limited edition
PHOENIX_S Gold edition: Olive wood, 5 pcs limited edition

We are crowdfunded, and we are very proud to be crowdfunded! 

Best,

Joseph, Johannes & Team FRANKFURTER BRETT

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Liebe Freunde,

kurz und knapp zwischendurch:

Wir haben gestern auf Facebook die "50.000 Likes"-Grenze überschritten, und um diesen Umstand gebührend zu feiern, verlosen wir ein außerordentlich besonderes FRANKFURTER BRETT, natürlich auf Facebook.

Wer mitmachen möchte, klickt bitte auf das Bild:

PHOENIX_S Gold edition: Oliven Holz, 5 Stck. limitierte Auflage
PHOENIX_S Gold edition: Oliven Holz, 5 Stck. limitierte Auflage

Ohne Euch gäbe es uns nicht, vielen Dank!

Beste Grüße,

Joseph, Johannes & Team FRANKFURTER BRETT

SHIPPING UPDATE | PACKAGING
about 7 years ago – Fri, Feb 17, 2017 at 10:19:20 PM

+++ German version below +++ Deutsche Fassung im Anschluss +++

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Dear friends,

just a quick update on the progress of the project:

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CUTTING BOARDS

While almost all parts are ordered by now, the contract with the carpenter who manufactures the cutting boards itself has not been signed yet - UNTIL TODAY! HOORAY! 

We signed the contract over a total order volume of 7500 cutting boards today, and we got to say: That´s a heavy stone off our chest, because it has been such a long process and it finally feels good now!

With these order quantities we had to get lawyers involved to make sure we actually have waterproof contracts and very clearly communicated parameters for our quality requirements.

While we tried really hard to maintain a fast pace in the negotiations, it still took almost 4 additional weeks to get everything sorted out. This will unfortunately have a direct impact on the estimated shipping time:

UPDATED SHIPPING TIME FOR ALL PRODUCTS: END OF APRIL / BEGINNING OF MAY

We are sorry for the delay, but we think this is time and energy well invested to avoid very bad surprises at the delivery, which could potentially result in HUGE delays in the long sight.

We are confident that we found a good, reliable manufacturing partner capable of producing your cutting boards in the required quantities at a very high level in terms of quality and craftsmanship.

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PACKAGING

This was actually a lot of work: We had to find a packaging that could accommodate every single possible combination of items you guys would come up with. So maybe just a BASIC with 6 containers (7 items) or a Basic with a FULL HOUSE set, the wood oil, the tablet stand, the carving pad and some additional lids (23 individual items), and we actually are very proud with the solution that we came up with:

Note: Prototype without any branding, it will look cooler in the end. This is the large capacity version.

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TABLET STAND/BBQ PAD

We will start the production of the injection molding tools next week, we expect to have the first items ready in 4 weeks.

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OUTLOOK

We don´t expect any further delays since all components except the cutting boards are ordered with delivery times well before the new shipping time. 

This should give us enough time to prepare everything for the big shipping action in the warehouse, and as soon as the cutting boards arrive, we will start dispatching your orders.

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We will of course keep you updated on any important news and progress.

Have a great weekend! 

Johannes & Joseph

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Liebe Freunde,

hier ein kurzer Überblick über den Projektverlauf:

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SCHNEIDEBRETTER

Fast alle Komponenten der BASICs sind mittlerweile bestellt, bis auf die Schneidebretter an sich -BIS HEUTE! HURRA!

Wir haben heute den Vertrag über 7500 Schneidebretter unterzeichnet, und ganz ehrlich: Wir sind ganz schön erleichtert, weil es ein langer Weg war und es sich jetzt endlich richtig gut anfühlt.

Bei diesen Stückzahlen mussten wir die Verträge allerdings mit Anwälten verhandeln lassen, um sicherzustellen, dass wir über wasserdichte Verträge und klar kommunizierte Vorgaben für unser Qualitätsmanagement verfügen.

Und obwohl wir uns alle Mühe gegeben haben, die Verhandlungen so schnell wie möglich vom Tisch zu bekommen, hat es uns fast 4 Wochen zusätzlich gekostet, um alle Punkte zu klären. Das hat leider direkte Auswirkungen auf das Lieferdatum:

NEUES GESCHÄTZTES LIEFERDATUM FÜR ALLE BRETTER: 

ENDE APRIL/ANFANG MAI 

Die Verzögerung tut uns natürlich leid, aber wir riskieren lieber jetzt eine verhältnismäßig kleine Verzögerung und investieren dafür in klare Kommunikation und gute Verträge, als dass wir unter Zeitdruck Sachen überstürzen und dann bei Lieferung der Bretter eine böse Überraschung erleben, welche RIESIGE Verzögerungen verursachen würde.

Aber insgesamt sind wir sehr zuversichtlich, dass wir einen professionellen, zuverlässigen Produktionspartner gefunden haben, der die Schneidebretter in den geforderten Stückzahlen in sehr hoher Qualität herstellen kann. 

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VERPACKUNG

Das war eine ganz schöne Menge Arbeit: Die Verpackung muss jede einzelne Kombination von Produkten, die Ihr bestellen konntet, unterbringen und dabei noch den sehr harten Bedingungen der Paketzustellung aushalten.

Also alles zwischen einem BASIC mit Behältern (7 Gegenstände) und einem BASIC mit FULL HOUSE SET, Tabletthalter, BBQ-Pad, Holzöl und eventuell noch ein paar zusätzlichen Deckeln (23 Gegenstände). 

Wir sind insgesamt ziemlich stolz, weil wir das mit sehr reduzierten Mitteln (insgesamt nur 4 verschiedene Teile) umsetzen konnten:

(Funktionsprototyp: Die spätere Verpackung wird natürlich noch bedruckt. Im Video ist die Version für maximale Last zu sehen.)

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TABLET STAND/BBQ PAD

Wir starten voraussichtlich nächste Woche den Werkzeugbau für den Spritzguss. Wir erwarten die ersten fallenden Teile in 4 Wochen.

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AUSBLICK

Wir erwarten eigentlich keine weiteren Verzögerungen, weil nun alle Komponenten bestellt sind und alle -bis auf die Bretter- innerhalb der nächsten 4 Wochen geliefert werden sollten.

Das sollte uns die Zeit geben, die große Versand-Aktion in Ruhe vorzubereiten, und sobald die Schneidebretter im Lager eintreffen, können wir direkt mit dem Versand anfangen.

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Wir halten euch natürlich auf dem Laufenden, sobald es Neuigkeiten gibt. 

Euch ein schönes Wochenende, erholt euch gut!

Joseph & Johannes

Status Quo
over 7 years ago – Fri, Jan 27, 2017 at 02:02:55 PM

+++ German version below +++ deutsche Fassung im Anschluss +++

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Dear friends,

we haven´t posted anything in a while, so here is just a quick update on how things are on our side of the world.

Overall it is safe to say that we have never been so busy in our entire life before. There is non-stop action from morning to late night and still we barely cope. But there is a buzzing vibe all over the place and we feel great, so nothing to complain about.

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BACKERKIT SURVEY: REMINDER

229 backers have not answered their survey yet. Please make sure you do this as soon as possible, so we can close this file.

If you lost your invitation mail, click on this link to recover it:

https://frankfurter-brett-basic-100-grossartig.backerkit.com/

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PROJECT PROGRESS

Right now, we are slightly behind our schedule: The final sourcing of some of the components takes longer than planned as we used the opportunity of these high volumes to ask more suppliers for a quotation. 

 Originally we planned to beginn shipping beginning/mid of March, we are now aiming at mid/end of March, but this should result in noticeable higher quality of some components like the foodpans.

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BASIC BAMBOO   

Since we never dealt with Chinese suppliers (yes, bamboo only grows in china) before, we actually made a mistake in our schedule:  

We totally forgot about Chinese new year (15 days of bank holiday end of January, where all factories in China stand still), which will unfortunately cause a noticeable delay. We simply did not have this on our radar and it won´t happen again in any future projects, that´s for sure. Apologies to everyone with a bamboo board.

Updated estimated shipping date BASIC BAMBOO: Mid/End of April (+ 2-4 weeks)

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TABLET STAND:

Since the tools for injections molding are so incredibly expensive and can´t be changed easily afterwards, we had some second thoughts and applied minor, but very cool changes to the design. Now we feel like it is as good as it can be:

Before, the mount was attached flat to the bracket, leaving only space for 2 containers with the mount attached. 

So we raised the level slightly above the pans, and now the display can take up 3 pans with the stand attached. (Plus the stand can be pivoted to the back, in order to get access to the pans below the tablet.)

 

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BBQ PAD

Actually not very surprisingly this proves to be much more complex and much much more expensive to manufacture than anticipated. We should have waited until after the campaign to launch it, with all details sorted and considered. 

But yeah, it was good fun, and you guys made a serious bargain :)

(In fact we had to increase the price for the BBQ pad quite a lot from 25 to 37€ for all other incoming pre-orders, as the 25€ did not even nearly cover our own costs to manufacture this piece, left alone tooling costs.)

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NUMBERS

Just to give you an impression of the sheer numbers of the components that all need to magically materialize towards a specific date in our warehouse, here is a summary:

- 4000 cutting boards

- 12.000 steel brackets

- 16.000 silicone rings

- 32.000 containers (3200 BASIC container sets + 800 FULL HOUSE sets )

- 2000 carving pads

- 2000 iPad mounts

- 56.000 pieces of packaging in total

>> In total, we will have handled 124.000 individual items when all boards have been shipped. And this is quite a staggering number, to be all honest with you.

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Alright, the work is piling up around us, we better hurry. We will keep you updated on everything that is going on!

We wish you all a great weekend, where ever you might be!

Warm regards,

Joseph & Johannes

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P.S.: We had some very nice publicity here in Germany:

The SÜDDEUTSCHE ZEITUNG, one of the  remaining two major newspapers in Germany published a large story about us, the Frankfurter Brett, Johannes and his long and rocky way from the first idea to our awesome success on kickstarter.

Definitely a good read, but only available in German -just to brag.

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P.P.S.: We have been voted on place 7 of the Top50 German Start-Ups in 2016 by German Start-Up plattform www.fuer-Gruender.de -and we are the only creative business company among the Top35! We feel honoured.

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P.P.P.S: Say hello to the latest FRANKFURTER BRETT staff member!

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Liebe Freunde,

wir haben mal wieder länger nichts von uns hören lassen, deswegen jetzt kurz einen Überblick was bei uns so alles passiert.

Grundsätzlich lässt sich ohne weiteres feststellen, dass wir noch nie so viel zu tun hatten wie in den letzten Wochen, und wir kommen kaum noch hinterher. Gleichzeitig ist die Stimmung aber großartig, wir wollen uns also nicht beschweren.

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ERINNERUNG BACKERKIT UMFRAGE

Es sind noch 229 Personen, die die Umfrage noch nicht beantwortet haben. Bitte erledigt das doch zeitnah, dann können wir das abhaken und uns spannenderen Themen zuwenden! :)

Wer seine Einladung nicht mehr finden kann, hier klicken:

https://frankfurter-brett-basic-100-grossartig.backerkit.com/ 

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PROJEKT FORTSCHRITT

Wir sind leicht im Zeitplan hinterher, da wir die hohen Stückzahlen zum Anlass genommen haben, weitere Zulieferer um Angebote anzufragen, was zusätzliche Zeit in Anspruch genommen hat und noch nicht ganz abgeschlossen ist. Aber es sollte in einer teilweise deutlich höheren Qualität der Einzelkomponenten resultieren.

Ursprünglich wollten wir Anfang/Mitte März mit dem Versand beginnen, realistisch rechnen wir jetzt mit Mitte/Ende März.

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BASIC BAMBUS

Da wir noch nie vorher mit chinesischen Zulieferern zu tun hatten (Bambus wächst leider nur in China - bevor jemand was sagt :), ist uns hier in der Planung leider ein Fehler unterlaufen:

Wir hatten das chinesische Neujahr (15 Tage landesweite Feiertage Ende Januar, alle Fabriken stehen still) nicht auf dem Schirm, was jetzt in einer leider bemerkbaren Verzögerung in der Fertigung der Bambus-Bretter resultiert.

Wir hatten das einfach nicht auf dem Schirm, das wird bei zukünftigen Projekten garantiert nicht wieder vorkommen. Ein großes SORRY an alle BASIC BAMBUS Unterstützer!

Aktualisierte voraussichtliche Lieferzeit: Mitte/Ende April (+ 2-4 Wochen) 

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TABLETHALTER

Da die Spritzguss-Formen so unglaublich teuer und aufwändig sind, haben wir uns entschieden lieber noch mal gründlich drüber nachzudenken, ob das alles schon so gut ist wie es sein könnte und haben ein paar kleine, jedoch coole Änderungen vorgenommen:

VORHER lag der Halter flach auf dem Bügel auf. Auf diese Art haben noch 2 Behälter links und rechts in das Display gepasst.

NACHHER: Wir haben den eigentlichen Halter über das Niveau der Behälter gebracht und zudem leicht in Richtung des Kochs geneigt.

Jetzt passen 3 Behälter in das Display, und der neue Winkel von Kochbuch/Tablet ist deutlich angenehmer für den Koch.

 

 

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BBQ PAD TRANCHIERAUFLAGE

Eigentlich nicht sonderlich überraschend erweist sich die Fertigung der Auflage als deutlich komplexer und vor allem viel teurer als im ersten Schritt angenommen. Wir hätten einfach warten sollen bis die Kampagne vorbei ist und dann in Ruhe das Produkt planen und auf den Markt bringen sollen.

Aber es hat ja schon echt Spaß gemacht, das Ding so aus der Hüfte zu schießen, und für euch ist es so zu einem wirklichen Schnäppchen geworden, ALSO SCHWAMM DRÜBER! :)

(Allerdings mussten wir für alle neuen Vorbestellungen ab letzter Woche den Preis sehr deutlich von 25 auf 37 € anheben, weil die 25€ nicht mal annähernd unsere eigenen Kosten gedeckt haben, ganz zu schweigen von den Werkzeug- und Entwicklungskosten.)

ZAHLEN, ZAHLEN, ZAHLEN!

Nur damit Ihr einen Eindruck davon bekommen, welche unglaublich beeindruckende Zahl an Einzelkomponenten sich im März auf magische Weise in unserem Warenlager materialisieren muss, hier ein kleiner Überblick:

- 4000 Schneidebretter  

- 12.000 Stahlbügel 

- 16.000 Silikon Ringe  

- 32.000 GN- Behälter 

- 2000 BBQ Pads 

- 2000 iPad Halter 

- 56.000 Einzelteile Verpackungsmaterial  

>> Insgesamt werden wir 124.000 Einzelteile verpackt und verschifft haben, wenn wir mit der Versand-Aktion fertig sind.

Eine sehr beeindruckende Zahl, um ganz ehrlich zu sein.

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Alles klar, die Arbeit türmt sich schon wieder rings um uns auf, wir beeilen uns dann mal lieber. Wir halten euch auf dem Laufenden!

Euch allen ein tolles Wochenende, wo auch immer Ihr gerade seid.

Herzliche Grüße,

Joseph & Johannes

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 P.S.: Wir waren dann mal mit einer 2/3 Seite in der SÜDDEUTSCHEN ZEITUNG  zu finden! Ein ausführlicher Artikel über uns, das Frankfurter Brett, Johannes und seinen langen und alles andere als geradlinigen Weg vom ersten Entwurf bis zur eigenen Firma. Lesenswert!

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P.P.S: Die deutsche Start-Up-Plattform www.fuer-Gruender.de hat uns auf Platz 7 der Top-50 der deutschen Start-Ups 2016 gewählt -das einzige Unternehmen aus der Kreativwirtschaft unter den ersten 35 Gewinnern. Wir freuen uns sehr!

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P.P.S: Unser letzter - und hoffentlich leistungsstärkster- Firmenzuwachs:

 

Update BACKERKIT Survey: Carving Pad now 25€ again
over 7 years ago – Thu, Jan 05, 2017 at 02:23:28 PM

Dear all,

as some of you already noticed, there has been a small mistake in the pricing of the Carving Pad: It has now been fixed, and if you reload your survey page, you should find the 25€ Carving Pad available. 

(At least I hope so, let me know if it is still wrong or if you spot any more mistakes. We would never increase our prices this way.)

Apologies for any inconvenience! :)

Best,

J + J

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BACK IN THE OFFICE :: NEXT STEPS
over 7 years ago – Tue, Dec 20, 2016 at 02:08:17 PM

+++ deutsche Fassung wieder unten drunter +++

Dear friends,

we are back in the office!

(In fact we never left it, our schedule proved to be quite overwhelming.)

Our official FRANKFURTER BRETT Christmas tree. Rocks like hell. And on the right...a prototype of our Frankfurter Brett apron. No details disclosed yet, but expect us to be back on kickstarter soon!
Our official FRANKFURTER BRETT Christmas tree. Rocks like hell. And on the right...a prototype of our Frankfurter Brett apron. No details disclosed yet, but expect us to be back on kickstarter soon!

 

As quite a few of you asked about upgrading their rewards or other shipping related issues, we just wanted to give you a little overview about whats coming next, so everybody can be happy and relaxed over Christmas.

BACKER SURVEY

Running a kickstarter campaign is already exhausting and frustrating in parts, as the kickstarter system is so much work to explain. But the real pain starts when it is about to get all your backers sorted out once the campaign ended: It is literally a never ending nightmare. And with well over 3000 backers, we decided to use a fulfillment software (backerkit) this time. 

We will send out the survey in 10 days the earliest. This will give everybody enough time to get their payment sorted in case something went wrong.

In this survey we will ask you in detail 

  • what you pledged for
  • about your shipping adress
  • and if you want to add something to your pledge in case you missed the kickstarter-deadline 

The very good news is: The whole software is actually exactly the way you want it to be, much more like a web shop and miles away from that awkward Kickstarter system.

So answering our survey will be easy and pleasant for everybody involved.

We will let you know upfront when the survey will go out, so you know whats coming.

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Guys, we wish you all a very pleasant and merry Christmas. Have a great time with your families & friends (and show your old cutting boards a little extra respect, acknowledging their long duties. They are not bad cutting boards, they are just so...2016.)

Thank you again for your support, you definitely made our Christmas this year!

So long,

Jo + Jo

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If you know someone who just missed our campaign, but would kill to get his hands on one of our boards with the kickstarter-discount: We are still taking pre-orders, (actually using the same Backerkit-software. If you want to have a preview on your survey-to-come, check it out!)

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Liebe Freunde,

da sind wir wieder! 

(Wir waren tatsächlich nie so richtig weg, es gibt einfach noch so viel zu tun vor Weihnachten.)

Unser offizieller Weihnachtsbaum. Und im Sommer unsere offizielle Strand-Palme. Rechts im Bild: Ein Prototyp der Frankfurter Schürze. Wir können noch keine Details nennen, aber es wird bald wieder spannend!!!
Unser offizieller Weihnachtsbaum. Und im Sommer unsere offizielle Strand-Palme. Rechts im Bild: Ein Prototyp der Frankfurter Schürze. Wir können noch keine Details nennen, aber es wird bald wieder spannend!!!

Es gab schon etliche Nachfragen bezüglich nachträglichen Add-ons, Versand-Adressen usw., deshalb geben wir euch kurz einen Überblick, was in der nächsten Zeit passieren wird:

UNTERSTÜTZER-UMFRAGE

So eine Kickstarter-Kampagen ist schon so von Zeit zu Zeit ziemlich ermüden und frustrierend, weil das Kickstarter-System so immens vieler Erklärungen bedarf. Aber das ist noch lange nichts zu dem Leidensweg, der nach der Kampagne noch vor einem liegt, wenn man von seinen Unterstützern in Erfahrung bringen muss, wer was und wie viel bestellt hat: Es ist ein nicht enden wollender Alptraum aus Excel-Tabellen, tausenden von eMails und schlaflosen Nächten. Nur ein bisschen übertrieben.

Diese Mal benutzen wir deshalb eine Software (Backerkit) die uns -und euch- dabei unterstützt.

Wir werden die Umfrage in frühestens 10 Tagen an euch rausschicken. So hat jeder, dessen Kreditkarte beim Check-Out Probleme gemacht hat, Zeit, eben diese zu beheben.

In dieser Umfrage könnt Ihr genau angeben

  • was Ihr bestellt habt
  • wohin das geliefert werden soll
  • und ob Ihr noch was dazu bestellen wollt (falls jemand das offizielle Enddatum verpasst hat.)

Die gute Nachricht: Die ganze Software ist ziemlich genau so, wie man sich das wünscht. Eher wie ein Web-Shop, übersichtlich und einfach zu bedienen und Lichtjahre vom umständlichen Kickstarter-System entfernt.

Wir schicken noch mal ein Update raus, bevor die Umfrage raus geht, damit Ihr wisst was kommt.

Liebe Freunde, wir wünschen euch ein frohes und friedliches Weihnachten. Habt eine schöne Zeit mit euren Freuden & Familien (und zeigt euren alten Schneidebrettern noch mal ein bißsschen Anerkennung für die langen Dienstjahre. Es sind an sich keine schlechten Schneidebretter...nur so 2016.

Vielen Dank noch einmal für die tolle Unterstützung, unser Weihnachten habt Ihr damit auf jeden Fall gerettet!

Herzliche Grüße aus Offenbach,

Joseph & Johannes

Falls Ihr jemanden kennt, der die offizielle Kampagne verpasst hat, aber sehr gerne noch so ein Brettl vorbestellen möchte zu den unschlagbaren Kickstarter-Preisen: Man kann auch weiterhin vorbestellen! (Auch hierfür benutzen wir die Backerkit Software -falls jemand schon mal schauen möchte.)